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主食加工业技巧主动化有效增进食品机械的发展

点击次数: 更新时间:2014-4-10

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  我国主食加工业核心技巧还有待开发,目前成功研制的合适于现代主食加工的共性技巧与要害设备及主动化生产线,为主食加工业供给了强有力的技巧支撑。而组装集成合适于调理米饭、米饭套餐、炖煮菜肴、传统主餐肉制品、传统酱卤制品、再成型豆制品等现代预制主食加工生产线,以实现主食加工业的标准化、主动化生产,为构建安全食品大后方和大厨房助力。
  
  由此,勉励和支撑粮油加工企业技巧创新,推动企业与高级院校、科研院所合作,开展粮油深加工特别是主食加工要害技巧的科研攻关,积极研究和推广营养富集、节能增效、干净卫生的现代配粉新技巧,积极引进推广油料低温冷榨技巧、米面食品微生物把持、传统中式主食品现代加工技巧等一批重大要害技巧,进步产业发展程度。勉励粮油、主食加工要害技巧和科研成果,通过技巧转让、入股等方法进入企业,增进科研成果向现实生产力的转化。
  
  按照市场需求特点,食品机械企业需重点开发面制食品机械加工主动化设备,重要包含饼干、面包、方便面主动上料和配置系统、挂面主动包装技巧与设备、馒头主动集成技巧与设备、保鲜面团物流设施与配套技巧设备、保温面条的主动生产技巧设备等。
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